O mês de maio é, tradicionalmente, um período em que as cotações da arroba do boi recuam. Segundo o Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, aproximadamente 90% dos animais abatidos no Brasil são terminados com alimentação exclusivamente a pasto. E com início da seca, que costuma ocorrer neste mês, o volume de animais prontos para abate é maior.
(…)
Leia mais na edição nº 10138, de 10, 11 e 12 de junho de 2017.
