Para alimentar e encantar: Técnicas de empratamento e preparo é tema de aula a participantes do 2º Festival de Gastronomia

Festival acontece durante o mês de maio, como parte das ações pelo aniversário da cidade, em duas categorias, pratos doces e salgados, a serem avaliados por júri técnico e júri popular.

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Para encantar – Participantes do 2º Festival de Gastronomia participam de aulas teórica e prática sobre técnicas de produção e composição de pratos.

Já olhou para um prato servido em um restaurante e pensou com os olhos aguçando seu paladar? Sem dúvida, a primeira impressão de admiração advém das técnicas de empratamento e faz muito sucesso na alta gastronomia.

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Publicado na edição 10.835, quarta, quinta e sexta-feira, 10, 11 e 12 de abril de 2024