As cotações do açúcar cristal caíram com força no mercado paulista em agosto, segundo o Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada). Apesar do menor volume de cana-de-açúcar moída no acumulado desta safra, frente ao mesmo período da temporada passada, usinas direcionaram uma maior quantidade de matéria prima para a produção de açúcar, aumentando a oferta no spot.
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Leia mais na edição nº 10175, de 7 a 11 de setembro de 2017.
