Sucos e polpas de frutas artesanais têm regulamento a seguir

O caráter artesanal agora tem produções máximas anuais: 80 mil quilos para polpas e 80 mil litros para o suco de fruta.

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A produção de polpa e suco de frutas artesanais em estabelecimento familiar rural agora tem regulamento específico. Estes são os primeiros produtos da área de vinhos e bebidas regulamentados na condição de artesanais, que considera os costumes, hábitos e conhecimentos tradicionais, para valorização da diversidade alimentar e do multiculturalismo dos povos, comunidades tradicionais e agricultores familiares.

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Publicado na edição nº 10433, de 5 a 8 de outubro de 2019.