Uma mini cidade chamada ‘Cozinha Piloto’

Central de Alimentação produz 14 mil refeições por dia e preza pela qualidade em todas as etapas do processo.

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Dia de macarronada - Preparo do cardápio de sexta-feira (15) foi acompanhado pela reportagem.

Alimentação balanceada, com produtos de qualidade e tudo feito diariamente para milhares de crianças e jovens. O que já era confirmado pela grande escala foi também comprovado pela eficiência: a Gazeta conheceu o funcionamento da Central de Alimentação ‘Cozinha Piloto’, que distribui diariamente 14 mil refeições por dia, na merenda escolar da rede municipal, estadual, entidades e unidades filantrópicas.
A entrevista especial que poderia ser realizada na sede da Gazeta em formato de mesa redonda, voltou-se para o modo de apuração in loco, já que o objetivo foi conhecer o funcionamento da estrutura que fornece refeições durante todo o ano letivo.

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Leia mais na edição 10364, 16, 17 e 18 de fevereiro de 2019.